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春分 ▎春剪漫談
作者：admin 添加時(shí)間：2021-03-20 10:34:40 瀏覽：
“二月者，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分。秋同義。”——《月令七十二候集解》
春分，是春季第四個(gè)節(jié)氣。斗指壬，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)0°，于每年公歷3月20日或3月21日交節(jié)。太陽(yáng)直射點(diǎn)在赤道上，此后太陽(yáng)直射點(diǎn)繼續(xù)北移，故春分也稱“升分”。春分時(shí)節(jié)，一天時(shí)間白天黑夜平分，各為12小時(shí)；且正當(dāng)春季（立春至立夏）三個(gè)月之中，平分了春季。
春分時(shí)節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇。葡萄作為世界五大果樹(shù)之一，因其具有適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣等特點(diǎn)，所以其栽培面積在水果之中居世界之首，它也是相當(dāng)耐修剪的果樹(shù)，在水肥得到保障的前提下，不論怎么折騰它，都阻擋不住葡萄樹(shù)的發(fā)芽生長(zhǎng)，甚至越剪越旺盛。
根據(jù)品種不同、用途不同，葡萄樹(shù)的培育、剪枝等工藝也有所不同。比如在家庭小院，葡萄樹(shù)的主要用途是夏季納涼或作為景觀樹(shù)，那么剪枝的工藝就要求延長(zhǎng)藤蔓、多留枝葉，讓葡萄樹(shù)長(zhǎng)得枝繁葉茂，才能保證一方蔭涼或提供景觀修剪空間；而在作為經(jīng)濟(jì)作物的葡萄種植園區(qū)，制定剪枝工藝時(shí)，首先要考慮的是讓葡萄樹(shù)把營(yíng)養(yǎng)更多的向果實(shí)傾斜，從而結(jié)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的葡萄，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。
剪枝是葡萄種植一年里的第一道工藝，在把“華夏葡萄酒首席莊園”作為自身定位的格瑞特酒莊也不例外。每年剪枝工藝方案的制定，都是技術(shù)人員在秉承著精益求精的工作態(tài)度下，經(jīng)過(guò)全面而又慎重的考量，完成的第一個(gè)任務(wù)；同時(shí)剪枝工藝的開(kāi)始實(shí)施，也標(biāo)志著一年生產(chǎn)工作的大幕將徐徐拉開(kāi)。
對(duì)葡萄樹(shù)進(jìn)行修剪，需要注意的有兩點(diǎn)，首先是時(shí)間點(diǎn)的選擇，之所以選擇在冬去春來(lái)的交接期間對(duì)它修剪，是因?yàn)檫@段時(shí)間氣溫略微回升，不容易損傷到植株，而且還有利于植株在修剪之后的恢復(fù)。其次是剪法的制定，今年格瑞特葡萄種植基地采用與以往不同的技術(shù)，是為了達(dá)到更好的掛果效果，進(jìn)一步提升其產(chǎn)量、品質(zhì)。
在與自然的競(jìng)爭(zhēng)中，格瑞特酒莊一方面不斷完善自身，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，時(shí)刻樹(shù)立應(yīng)急意識(shí)；另一方面也學(xué)會(huì)適應(yīng)自然、利用自然，做到與自然和諧相處。格瑞特人立志做好葡萄種植的每一個(gè)細(xì)節(jié)，全體同仁的每一份努力，都是為了實(shí)現(xiàn)“根植鳴條崗，百年格瑞特”的企業(yè)愿景，秉承至真、用心、榮耀的企業(yè)核心價(jià)值觀，贏得客戶的滿意和信任。
春分已至，勿負(fù)春朝
